Il territorio di Costigliole Saluzzo si anima a settembre con tre proposte che uniscono educazione, gastronomia e cultura itinerante. Dalle aule scolastiche alle colline, fino al salone polivalente del centro, la cittadina offre occasioni per scoprire le sue eccellenze enologiche, godere di percorsi immersi nel verde e approfondire un antico pellegrinaggio.
La gita scolastica alle cantine del Quagliano
Giovedì 17 settembre le classi della scuola primaria di Costigliole Saluzzo hanno lasciato l’aula per una battuta di “scuola fuori porta”. Un gruppo di 130 alunni suddivisi in tre blocchi, ha visitato le aziende vitivinicole di Giordanino, Bottero e Fornero situate nella frazione Ceretto del territorio comunale.
Un percorso sulla filiera del vino
I bambini hanno accompagnato i viticoltori in un’intera mattinata, osservando le fasi che vanno dalla raccolta dei grappoli alla fermentazione. La pigiatura meccanica è stata mostrata attraverso i macchinari più recenti, ma l’esperienza è passata anche al tocco diretto: ogni alunno ha potuto spremere manualmente alcuni acini assaporando il contatto più primitivo con il prodotto.
Le guidate dei produttori hanno evidenziato come la tradizione del vino Quagliano sia ancora custodita da famiglie locali, trasmettendo così ai più giovani l’importanza della cultura agricola e del territorio.
Passeggiata enogastronomica a Motta di Costigliole
Domenica 27 settembre la Pro Loco di Motta di Costigliole, con il patrocinio del Comune, ha proposto una passeggiata enogastronomica non competitiva nei territori del Peperone Quadrato e della Barbera d’Asti. Il percorso ad anello, lungo 14 km di asfalto e sterrato, è stato pensato per essere percorso a piedi o su una bus navetta dedicata.
Dettagli organizzativi e punti di incontro
Il punto di partenza è stato il campo sportivo di Motta, con partenze scaglionate. Gli iscritti dovevano presentarsi mezz’ora prima dell’orario prenotato per il pagamento e la colazione. Per informazioni e prenotazioni erano disponibili il numero 338/8371991 e l’indirizzo email info@.
Durante il tragitto i partecipanti hanno potuto degustare prodotti tipici della cucina piemontese accompagnati da vini locali, creando un’atmosfera conviviale e festosa che ha valorizzato le eccellenze gastronomiche del territorio.
Serata sul Cammino di Santiago a Costigliole
Venerdì 25 settembre, alle ore 20:45, il salone polivalente di via Busca, adiacente al plesso scolastico, ha ospitato un incontro gratuito organizzato dall’associazione “Trame di Luoghi” e patrocinato dal Comune di Costigliole. L’evento ha dato voce al Cammino di Santiago in particolare alla variante portoghese della Costa.
Racconto di un pellegrinaggio di 280 chilometri
Gianpiero Ferrigno, insieme alla figlia Federica e agli amici Paola Audano e Alessandro Bodracco, ha condiviso il proprio percorso di 280 km suddiviso in 11 tappe, da Porto a Santiago. La narrazione ha alternato momenti di difficoltà, amicizia e la gioia finale di vedere la cattedrale di Santiago de Compostela, oltre a una sosta a Finisterre per ammirare il tramonto sull’Atlantico.
Ferrigno ha sottolineato che il Cammino non è un’impresa riservata a pochi sportivi ma un viaggio dell’anima aperto a tutti, capace di rinvigorire corpo e spirito.
Queste tre iniziative, distribuite nel corso di una settimana, mostrano come Costigliole riesca a coniugare educazione, turismo gastronomico e patrimonio culturale offrendo a residenti e visitatori esperienze autentiche e partecipative.
