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Un viaggio tra colline e sapori
Nell’incantevole cornice dell’Alta Tuscia, la primavera si presenta come un invito a esplorare il territorio. Con il sole che bacia le colline e la natura che fiorisce, le gite fuoriporta diventano un’esperienza da non perdere. Gli agriturismi della zona non solo offrono un contatto diretto con la terra, ma sono anche custodi di una tradizione culinaria che celebra i prodotti locali. L’Alta Tuscia, con il suo ricco patrimonio storico e gastronomico, rappresenta una meta ideale per chi ama il buon cibo e la natura.
La bellezza dell’Alta Tuscia
Situata a un’ora e mezza di auto da Roma, l’Alta Tuscia è una regione che incanta con i suoi paesaggi mozzafiato. Il Lago di Bolsena, il più grande lago vulcanico d’Europa, è il cuore pulsante di questa area, circondato da borghi storici come Bolsena, Montefiascone e Civita di Bagnoregio. Ogni borgo racconta una storia e invita i visitatori a immergersi nella cultura etrusca e nelle tradizioni locali. Qui, oltre a gustare piatti tipici, è possibile scoprire prodotti unici come la Lenticchia di Onano Igp e il Cece del Solco Dritto di Valentano, che arricchiscono ulteriormente l’offerta gastronomica.
I migliori agriturismi da non perdere
Se stai pianificando una gita nell’Alta Tuscia, ecco una selezione dei migliori agriturismi dove potrai gustare piatti deliziosi e genuini.
Agriturismo Pulicaro
Situato a Torre Alfina, l’Agriturismo Pulicaro è una fattoria biologica che si estende su 60 ettari di terreno, immersa nella natura. Gli animali qui sono allevati all’aperto, garantendo così prodotti freschi e sostenibili. Il ristorante offre un menu fisso che cambia a seconda della disponibilità dei prodotti, con piatti come le tagliatelle al ragù e la rinomata porchetta. È il luogo perfetto per apprezzare la cucina tradizionale in un ambiente naturale.
Borgo di Campagna Il Tesoro
Questo agriturismo è una fusione di tradizione e modernità, con alloggi curati e un ristorante che propone piatti preparati con ingredienti locali e freschi. Qui, non puoi perderti le polpette di cinghiale e la pasta fresca fatta in casa, il tutto accompagnato da un’atmosfera che celebra la bellezza della campagna. Con una piscina e una spa, è anche un ottimo posto per rilassarsi dopo un pasto.
Agriturismo Murera
Inaugurato nel 2000, l’Agriturismo Murera è perfetto per le famiglie e per chi cerca un’esperienza a contatto con la natura. Oltre a un ristorante che serve piatti tipici, offre anche visite didattiche sulla vita delle api. Qui potrai gustare ravioli fatti in casa e il delizioso maialino allo spiedo, in un ambiente accogliente e familiare.
Agriturismo Parco delle Querce
Immerso nel verde, questo agriturismo propone una cucina che valorizza i prodotti del territorio con menu stagionali. La pizza, preparata con farine di grano antico, è un vero must da provare. Con un’attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità, il Parco delle Querce è un angolo di tranquillità perfetto per una pausa gastronomica.
Tenuta Il Radichino
Famosa per i suoi formaggi premiati, la Tenuta Il Radichino offre un’esperienza culinaria unica con un menu fisso che include degustazioni di formaggi e piatti tipici sardi. Immersa nella campagna, la tenuta è un luogo ideale per assaporare la tradizione culinaria in un contesto rustico e autentico.
Agriturismo Divino Amore
Vicino a Civita di Bagnoregio, questo agriturismo è il posto ideale per chi cerca un’esperienza di relax. Con un ristorante che offre piatti tipici come le pappardelle al cinghiale, è un luogo che unisce la buona tavola alla bellezza naturale, con giardini curati e una piscina per rinfrescarsi.
Ogni agriturismo rappresenta un’opportunità per scoprire i sapori autentici dell’Alta Tuscia, unendo la passione per la cucina alla bellezza del paesaggio. Non resta che scegliere la tua meta e lasciarti trasportare da un’esperienza gastronomica indimenticabile.