Lanzo Torinese si appresta a celebrare un traguardo significativo: il ventennale della Sagra del Torcetto, Grissino e Toma. Dal 11 al 13 settembre, le strade del paese si animeranno di colori, sapori e tradizioni, offrendo ai visitatori un’esperienza unica immersa nella cultura locale.
Questa edizione speciale, organizzata dalla Pro Loco di Lanzo promette di essere un omaggio ai tre prodotti simbolo del territorio: il torcetto il grissino e la Toma di Lanzo. Questi prodotti, riconosciuti per la loro qualità e tradizione, rappresentano un patrimonio enogastronomico di inestimabile valore.
Un fine settimana di gusto e spettacolo
Il programma dell’evento è ricco di appuntamenti che spaziano dalla gastronomia allo spettacolo, passando per la cultura e l’intrattenimento. Già dal primo giorno, venerdì 11 settembre, alle ore 17, si apriranno le danze con una parata inaugurale che attraverserà le vie del centro. Seguiranno momenti di riflessione culturale con l’incontro “Nino Costa e la poesia piemontese”, dedicato al poeta dialettale Giovanni (Nino) Costa.
La Taverna dei Sapori curata dai volontari della Pro Loco, sarà il cuore pulsante dell’evento, offrendo piatti tradizionali preparati con materie prime locali. In piazza Rolle, invece, troverà spazio “Barnum e i suoi Viaggiatori”, uno spettacolo ispirato a P.T. Barnum che coinvolgerà grandi e piccini con dimostrazioni di giocoliere, danzatori aerei e trampolieri.
Lavorazioni dal vivo e banchi gastronomici
Uno degli aspetti più affascinanti della sagra sarà la possibilità di assistere alle lavorazioni dal vivo dei tre prodotti simbolo. In piazza Rolle, i visitatori potranno seguire la preparazione dei grissini e della Toma, mentre in piazza Peradotto si potrà ammirare la lavorazione dei torcetti. Questi momenti rappresentano un’occasione unica per scoprire i segreti di queste specialità e apprezzare la maestria degli artigiani locali.
Non mancheranno i banchi gastronomici dei produttori, che offriranno una vasta gamma di prodotti tipici. Inoltre, in piazza Rolle sarà presente “La Sosta Allegra”, un bar che delizierà i visitatori con bibite e specialità da passeggio.
Un viaggio nel tempo tra storia e tradizione
La sagra non sarà solo un’occasione per gustare i prodotti locali, ma anche un viaggio nel tempo. Sabato 12 settembre, dalle 14.30, l’Ala Mercatale di piazza Allisio ospiterà una mostra con quadri, sculture, fotografie e intaglio del legno. In piazza Gallenga, invece, si potranno ammirare i giochi medievali e le passeggiate sui pony.
Il momento clou dell’evento sarà domenica 13 settembre, alle ore 15, con la sfilata “A Spasso nel tempo”, che partirà da piazza Gallenga. Questa parata, che attraverserà secoli di storia dal Medioevo alla fine dell’Ottocento, vedrà sfilare figuranti in abiti d’epoca, offrendo uno spettacolo indimenticabile.
La sagra si concluderà domenica sera con la merenda sinoira alla Taverna dei Sapori, un momento conviviale che chiuderà tre giorni di festa e tradizione.
“Sullo sfondo dei tre prodotti che caratterizzano il nostro territorio, con un forte richiamo alla storia lanzese e alle origini della nostra città e della nostra comunità, la sagra 2026 presenterà alcuni aspetti nuovi e sorprese pensate dalla Pro Loco”, ha dichiarato il sindaco Fabrizio Vottero.
