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Le Asturie, una regione spagnola dalle mille sfaccettature, offrono panorami straordinari e una ricca storia che si intreccia con tradizioni culinarie uniche. Partendo da Cangas de Onís, dove il suggestivo ponte romano ti accoglie, puoi immergerti nella bellezza della Basilica di Santa María la Real di Covadonga. Questa basilica, incastonata in un paesaggio da sogno, è il punto di partenza per esplorare i Laghi di Covadonga, situati a oltre 1.000 metri di altitudine, accessibili solo tramite autobus durante l’alta stagione.
Un viaggio tra natura e cultura
Proseguendo il tuo percorso, non puoi perderti Bulnes, un pittoresco villaggio di montagna raggiungibile anche in funicolare. Qui, tra le stradine e le case di pietra, puoi assaporare un momento di tranquillità gustando un sidro, tipico della zona. Non lontano da Bulnes si trova l’itinerario del Cares, un sentiero che ti permette di attraversare una gola spettacolare, costeggiando il fiume omonimo e ammirando la maestosità del Naranjo di Bulnes.
La tradizione mineraria delle Asturie
Le Asturie vantano una storia mineraria affascinante. Puoi scoprire il passato dei minatori visitando il museo della miniera di Arnao, il primo giacimento sottomarino di carbone in Spagna. Gli audaci possono avventurarsi al Pozo Sotón, una miniera che offre tour guidati fino a 500 metri di profondità, regalando un’esperienza unica. In aggiunta, il Museo delle Miniere e dell’Industria (MUMI) e l’Ecomuseo Minerario Valle de Samuño offrono ulteriori spunti sulla vita mineraria.
Delizie gastronomiche da non perdere
La gastronomia asturiana è un’altra ragione per cui vale la pena visitare questa regione. La fabada asturiana e il cachopo sono solo alcune delle specialità locali che deliziano il palato. Non dimenticare di provare il sidro, servito con un rituale particolare chiamato escanciar, e di visitare i «llagares», dove viene prodotto. Un altro tesoro gastronomico sono i formaggi locali: con oltre 50 varietà, i formaggi asturiani come il Cabrales e il Gamonéu sono un must per ogni visitatore.
Un tuffo nella storia preromanica
Le Asturie offrono anche un affascinante patrimonio architettonico. I monumenti preromanici, come la Camera Santa della Cattedrale di Oviedo e le chiese di San Miguel de Lillo e Santa Cristina de Lena, sono stati dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Un centro di interpretazione dell’arte preromanica si trova sul monte Naranco, dove puoi scoprire di più su questi tesori storici.
Le coste incantevoli delle Asturie
Le località marine come Ribadesella e Llanes offrono scorci spettacolari e attività estive come la Discesa del fiume Sella. La spiaggia di Gulpiyuri, un piccolo gioiello separato dal mare da un promontorio, e i bufones de Pría, camini rocciosi da cui sprizza l’acqua, sono solo alcuni degli spettacoli naturali da esplorare. Non dimenticare di visitare anche Cudillero, famoso per le sue case colorate e panorami mozzafiato.
Esplorazioni nell’entroterra
Se desideri un’esperienza più rustica, Taramundi è un villaggio incantevole dove il tempo sembra essersi fermato. Con le sue case di pietra e i mulini storici, è il luogo ideale per scoprire le tradizioni locali. Le città di Oviedo, Gijón e Avilés offrono un mix di cultura, storia e vita moderna, ognuna con il suo fascino unico e attrazioni da non perdere.
Avventure per famiglie e natura incontaminata
Le Asturie sono perfette anche per le famiglie. Il Museo del Jurásico e l’Acquario di Gijón offrono esperienze coinvolgenti per i più piccoli. Inoltre, passeggiate come la Senda del Oso sono adatte a tutti, permettendo di immergersi nella natura circostante. I Parchi Naturali di Somiedo, Las Ubiñas-La Mesa e Redes sono ideali per escursioni e avventure all’aria aperta, mentre il belvedere del Fitu offre panorami indimenticabili.
Luoghi insoliti e patrimonio romano
Non dimenticare di visitare la Cuevona, una grotta accessibile in auto, e le numerose grotte con pitture rupestri risalenti a 35.000 anni fa. La storia romana delle Asturie è altrettanto intrigante: puoi percorrere l’itinerario della Strada dell’Oro e visitare il Museo dell’Oro delle Asturie a Tineo, così come i resti delle terme romane e delle ville romane a Gijón.
Le Asturie sono una regione ricca di meraviglie da esplorare, dove ogni angolo racconta una storia e offre un’esperienza unica. Che tu sia in cerca di avventura, cultura o relax, questa terra saprà conquistarti e lasciarti ricordi indelebili.